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      濟南3月份“菜籃子”供應充足!食品價格同比、環比雙雙下降

      2022-04-20 14:52   來源:澎湃新聞

        為了解3月份濟南市“菜籃子”主要食品供應和價格變動情況,國家統計局濟南調查隊深入蔬菜批發市場和城區農貿市場開展調研。
        調研結果顯示:3月份濟南市以菜、肉、蛋、魚為主的食品價格環比升降并存,其中蔬菜、雞蛋價格上漲,豬肉、雞肉、淡水魚價格下降。
        “菜籃子”供應充足食品價格“雙下降”  
        調研結果顯示,濟南市3月份食品價格同比下降1.0%,環比下降0.4%,呈現出雙降趨勢。
        鮮菜類價格止降回升。今年3月份,濟南市蔬菜價格與2月相比止降回升。參與調研的27個蔬菜品種中,16種蔬菜價格上漲,11種蔬菜價格下降,漲價蔬菜比例為59.3%,帶動3月蔬菜價格環比上漲5.0%。其中,漲價幅度較高的有冬瓜、南瓜、大白菜、青椒、豆角,環比分別上漲32.4%、10.3%、10.2%、8.6%、8.5%。以制錦市農貿市場為例,冬瓜價格從上月4.43元/公斤上漲到6.43元/公斤;大白菜價格從上月的3.87元/公斤上漲到4.60元/公斤! 
        豬肉價格連降趨穩。從月度數據看,1-3月豬肉價格呈持續下降趨勢,3月份豬肉價格環比下降11.4%,降幅較上月擴大了8.1個百分點。調研的四類豬肉中,豬后腿肉、五花肉、排骨、豬肉餡環比分別下降了12.6%、7.8%、14.9、10.3%。從周數據看,進入3月份后,豬肉價格處于低位平穩運行態勢,3月5日、10日、15日、20日、30日采集的豬后腿肉、五花肉、排骨和豬肉餡價格保持在26.02元/公斤、32.22元/公斤、51.38元/公斤和26.63元/公斤上下,價格基本穩定! 
        雞蛋價格平穩略漲。對全市9個農貿市場及大型超市的調研結果顯示,繼1、2月份連續小幅下降后,3月雞蛋價格出現小幅回升,較上月環比上漲1.1%。以制錦市農貿市場為例,散裝鮮雞蛋價格由2月份的9.37元/公斤漲至9.70元/公斤,上漲3.5%;散裝山雞蛋價格保持16.0元/公斤不變;歷城大潤發散裝鮮雞蛋價格由2月份的8.37元/公斤漲至8.50元/公斤,上漲1.6%,散裝山雞蛋價格受促銷活動影響,價格由21.40元/公斤下降為20.33元/公斤! 
        淡水魚、禽肉類價格小幅下降。3月份,淡水魚及禽肉類價格結束了前兩個月的連續上漲趨勢,出現小幅回落。淡水魚價格環比下降1.4%,其中活草魚環比降幅最大為2.6%,鯽魚和活鯉魚分別下降0.4%和1.3%。3月禽肉類價格環比下降1.0%,其中白條雞、雞胸肉和雞翅分別環比下降4.3%、5.3%和3.3%;白條鴨、鴨腿肉價格分別環比下降0.5%和2.9%! 
        “季節+疫情”雙重因素影響蔬菜價格變動  
        分析“菜籃子”價格變動原因,有以下幾點:“換茬季”和疫情防控雙重因素導致蔬菜價格上漲。一方面,3月份正值山東傳統的蔬菜“換茬期”,冬春菜及反季菜接近下市,本地露天應急蔬菜尚未大量成熟上市。另一方面,3月底濟南突發疫情反復情況,給蔬菜運輸和供應帶來一定沖擊,同時部分超市出現了階段性的搶購現象,導致蔬菜價格短期異常上揚,季節和疫情雙重因素共同影響3月份蔬菜價格出現上漲! 
        供需關系疊加季節效應帶動豬肉價格下行。由于2020年豬肉價格高位運行帶動生豬產業規模擴大,隨后復產復工帶動生豬產能持續釋放,豬肉供應不斷增加,市場供需關系導致豬肉價格持續走低;進入3月后氣溫升高,市民飲食習慣轉為清淡,同時高溫不利于肉類存儲,豬肉消費有所減少,導致豬肉價格上漲動力不足! 
        成本增高供應減少導致雞蛋價格上漲。年后受飼料價格再漲影響,養殖盈利狀況不佳,養殖單位補欄意愿不足,市場蛋雞存欄量小幅減少;隨著3月份氣溫回升,蛋雞產蛋率普遍下降,雙重因素疊加共同影響雞蛋產量小幅降低,雞蛋價格小幅上漲! 
        建議擴大生產水平和生產規模提高農產品供應能力  
        針對“菜籃子”價格情況,國家統計局濟南調查隊提出意見建議:提高“菜籃子”生產現代化水平。加大科技攻關力度,持續推進新品種、新技術的開發推廣應用,如反季節設施和無公害標準化種植技術等。在培訓、政策等方面給予扶持,引導菜農、蔬菜合作社和企業多元化發展瓜菜種植,不斷擴大優質菜籃子生產水平和生產規模,保障菜籃子生產穩定可控,從源頭提高農產品質量和供應能力! 
      提高“菜籃子”產業規;。進一步加強對標準化、規;纳a基地建設的指導和扶持,持續推動中小規模種植養殖戶基礎設施的改造提升,培育菜籃子產業不斷向規;、標準化發展,提高整體菜籃子產業現代化水平;發展延伸產業鏈,推進種養加工一體化發展,形成區域產業集群,發揮規模優勢,進一步提高抵御和抗風險的能力。
       
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      岳一夜被你要了六次
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